Simplu si bun!Prajitura cu mere!

Prajiturile cu mere imi plac de cand eram mica si mama mereu ne pregătea o placinta sau un tort cu mere si ciocolata!Incepusem inca de pe la vreo 10 ani sa fac un fel de chiftelute de mere(cu mere date pe razatoare,oua,faina zahar si putin rom sau scortisoara;amestecam aluatul bine si apoi intr o tigaie cu ulei incins le prajeam dupa forma la o lingura mare,la final le presaram putin zahar pudra si prajitura mea era gata😉10 ani ,retineti😁) care pe atunci imi placeau foarte mult si le pregateam si prietenei mele ,care venea cu merele (jocuri de copii).Acum ne bazam pe cele coapte in cuptor si pastrez traditia mamei ,doar duminica pregatesc desert!Acum sa va spun reteta celei pe care o pregatesc cel mai des si este si foarte simpla,si avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

•2 oua intregi

•9 linguri zahar

•9 linguri lapte

•9 linguri ulei

•12 linguri faina

•1 praf de copt

Pentru umplutura avem nevoie de:

•1 kg mere sau 6 mere frumoase (eu aleg ionatane,daca doriti alt tip,incercati)

•zahar dupa gust

•scorțișoară

Si acum sa preparam prajitura noastra,care mie mi se pare foarte simpla,ieftina si usor de facut!

Preparare:

Mixam ouale intregi cu zaharul,dupa care adaugăm si uleiul si mixam din nou pentru a se incorpora bine!Intr-un bol separat punem cele 12 linguri de faina si praful de copt si le amestecam dupa care le adaugam la compozitia noastra usor usor pentru a finaliza aluatul ,alternand si cu laptele;cand am finalizat aluatul si toate produsele au fost amestecate,intr o tava tapetata cu unt sau foaie de copt turnam jumatate din compozitie si bagam la cuptorul care a fost preincalzit pentru 12 min la o temperatura de 180°. Intre timp pregatim merele,se dau pe razatoare ,curatate de coaja,si se calesc cu zahar pana scade sucul pe care il lasa acestea;cand este gata adaugam jumatate de lingurita de scortisoara si amestecam bine.

Scoatem tava de la cuptor dupa cele 12 minutele si turnam amestecul din mere iar deasupra jumatatea ramasa de compozitie o turnam peste mere si o bagam din nou la cuptor pt cca 40 de min.Cand prajiturica noastra este gata o scoatem de la cuptor o pudram cu zahar pudra si o sa servim dupa ce s a racit!

Pofta buna va doresc si un weekend minunat!